Tại các khu nghỉ dưỡng, ăn uống không chỉ dừng ở việc no và ngon mà còn được nâng lên thành một trong những “nghi thức” thư giãn và “thưởng thức hương vị của cuộc sống”.
Mỗi khu resort thường sẽ tạo dấu ấn độc đáo về ẩm thực cho riêng mình. Họ khai thác nét đặc thù của bản xứ, dùng thực phẩm hữu cơ (organic food) hay sản vật địa phương theo mùa làm điểm mạnh để phát triển nên nền ẩm thực tại khu nghỉ dưỡng đó. Ngay tại Việt Nam, các resort ven biển như Phan Thiết, Nha Trang, Phú Quốc… đều sử dụng hải sản là nguyên liệu chính. Trong khi các khu resort sinh thái ở khu vực đồng bằng lại lấy lợi thế về ẩm thực đồng bằng làm thế mạnh…
Ngoài ra, với lợi thế cảnh quan xanh tươi rộng thoáng, các bữa ăn ngon ở resort được phục vụ có thể kéo dài vài giờ trong bối cảnh lãng mạn đem lại cho du khách cảm giác thư giãn hoàn toàn, và làm thăng hoa “cảm xúc thẩm mỹ hoàn hảo cho du khách”. Những món ăn bổ dưỡng, hương vị quyến rũ được trình bày như một tác phẩm nghệ thuật đánh động cả ngũ quan. Sự đặc sắc ở đây khác hẳn những nhà hàng thông thường là tính hài hòa trong tổng thể thực đơn giữa món chính với các món khai vị, tráng miệng, loại rượu… không những giúp thực khách cảm giác ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe.
Nói tóm lại, ẩm thực ở resort là sự kết hợp khoa học giữa không gian, không khí cũng như sự hài hòa, dễ chịu của ẩm thực dành riêng cho từng cá nhân. Nếu không dung hòa được tất cả các yếu tố này thì việc thưởng thức ẩm thực ở resort của thực khách sẽ khó trọn vẹn mà chỉ dừng lại ở mức Bistro (quán ăn) hoặc nhà hàng thông thường. NTND
Nhà hàng Beachcomber, Vinpearl Resort Nha Trang phục vụ ẩm thực phong cách biển và các món ăn quốc tế đặc sắc, không gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức ẩm thực trong không gian thơ mộng cạnh biển,và hồ bơi, một không gian thoáng đãng với gió biển khuấy động mọi giác quan của du khách.
Nhà hàng ngoài trời ở Topas Eco Lodge, thực khách có thể vừa dùng bữa vừa đưa tầm nhìn về phía xa, ngắm đất trời, núi rừng bao la như xua đi những mệt mỏi, muộn phiền trong cuộc sống. Nếu thời tiết đẹp từ đây có đi đến những điểm tham quan thú vị như đi thăm Bản Hồ, Thanh Phú, Thanh Kim khám phá nét văn hóa của đồng bào các dân tộc thiểu số, thưởng thức men rượu thóc của người Dao đỏ Thanh Kim, nếm các món ẩm thực độc đáo của người Tày Bản Hồ…
Liên hệ
